（原标题：预制菜国标下行业龙头受益，国联水产抓续放大概括竞争上风）
3月21日，阛阓监管总局聚会教育部、工业和信息化部、农业农村部、商务部、国度卫生健康委六部门印发《对于加强预制菜食物安全监管 促进产业高质料发展的奉告》，初次在国度层面明确预制菜范围，对预制菜原辅料、预加工工艺、贮运销售条目、食用方式、居品范围等进行了界定。
此前315晚会曝光的预制菜行业乱象引起阛阓上的庸碌磋磨，一些反面案例让破钞者“谈预制菜色变”。破钞者对预制菜的担忧，主要汇集在坐褥者、筹划者信誉是否有保险，居品是否添加防腐剂、添加剂等。对此，奉告明确，预制菜“不添加防腐剂”“严把原料质料关，照章检查食用农居品原料的容许达标及格证等居品性量及格理会，严格食物添加剂使用”。奉告强调，计划制定预制菜食物安全步伐，消失坐褥加工、冷藏冷冻和冷链物流等要领，明确圭表预制菜食物安全条目。
国标加重行业洗牌，预制菜龙头领先受益
频年来，我国预制菜行业发展干预快车谈。艾媒考虑数据清醒，2022年中国预制菜阛阓边界达4196亿元，同比增长21.3%。预测曩昔3-5年，中国预制菜阛阓边界有望以20%傍边的高增长率逐年高涨，在2023年达到5165亿元，在2026年达10720亿，我国预制菜产业有望发展成下一个万亿级阛阓。行业发展汹涌澎拜，但由于相应的国度步伐缺失等原因，各中鱼龙搀和，以致存在食物安全隐患，破钞者经受度并不高。在这么的配景下，预制菜国标的出台无疑为产业发展带来了诸多利好。
华泰证券分析指出，这次《奉告》中，国度层面初次明确预制菜范围，强调禁用防腐剂与加强冷链运载等要领的管控等，成心于提高行业干预门槛、加强策略监管、保险行业健康有序发展，在策略落地的经由中，不圭表的小企业或将加快出清，行业的步伐化与圭表化弥补了正规企业的本钱过失，成心于头部企业发展，与此同期，防腐剂等的蹧跶或将得到有用管控，炒股亦成心于破钞者信心的进步。后续仍需抓续追踪关联产业策略后续的落地奉行情况，要点推选安井食物、国联水产、味知香等预制菜行业头部企业。
强化人人供应链上风，全力保险食物安全
行动国内少数具备全产业链为一体的海洋食物企业，国联水产已成为我国最大的水产食物加工企业和水产预制菜龙头企业。国联水产深耕水产行业20余载，领有告诫丰富的采购团队，在中国、南好意思洲、东南亚和中东等世界对虾及概括水居品的主要原料产地构建了比拟完善的采购体系，竣事人人化与边界化采购，对原材料品性和泄漏供应有充分保险。
公司通盘居品实施全程低温冷链运载、冷冻仓储。冷冻水产食物从鲜美食材泉源介入，急冻锁鲜，通过低温的方式进行保鲜，更健康、更安全。公司领有国度认证的CNAS实践室，如期对原材料进行微生物和药残、水分、盐分、养分成份等表情抽样检测。公司居品性量中意国内、泰西等国度体系的食物安全和质料步伐，国内海外售售的居品坐褥步伐一致。
在食物性量管控方面，国产水联领先在行业内扩充“2211”电子化监管模式，领有国度认同的CNAS实践室，通过了HACCP、BRC、BAP 等高步伐的国际认证，是宇宙仅有的两家同期赢得 BAP 对虾及罗非鱼四星认证（种苗、饲料、滋生、加工）的企业之一，竣事从滋生到餐桌的全程可回首，保险居品性量安全。
清廉证券分析指出，现在我国预制菜行业竞争景色较为漫步，行业步伐化、圭表化成心于进步行业汇集度，优化竞争景色，利好有边界效应、概括解决才智强的龙头企业。打造爆品、霸占利基阛阓是企业从红海竞争中初步解围的中枢，此外，产能的快速推广以及渠谈的精耕保证公司的可抓续发展。
曩昔，跟着预制菜行业步伐的抵制完善落地，以国联水产为代表预制菜头部企业将沉静扩大阛阓边界，引颈预制菜行业向更健康的标的发展，预制菜发展有望赢得较高增速。国联水产暗示，曩昔将坚抓恒久观念，深刻挖掘存量阛阓后劲，减少非订单库存；同期开采增量阛阓，积极鼓励渠谈下千里。在筹划解决方面，将从采购、坐褥、方案、后端等各要领镌脾琢肾，降本增效，进步东谈主效果，全面增强竞争力。
本文起首：财经报谈网
