中新社山东曲阜7月13日电题：儒学对韩国礼俗文化有何影响？
——专访曲阜师范大学孔子文化无间院磨真金不怕火王曰好意思
作家于海涛李欣王采怡
儒家文化怎么“出海”，一直是儒学无间的贫穷议题。当作中国的隔邻，韩国与中国渊源颇深，其文化发展深受儒家想想素养，礼俗文化尤其彰着。近日，在山东曲阜举办的第十届尼山天下精采论坛上，曲阜师范大学孔子文化无间院磨真金不怕火、博士生导师王曰好意思就儒学对韩国礼俗文化的影响议题，继承了中新社“东西问”专访。
现将访谈实录选录如下：
中新社记者：儒学在韩国传播的经由中，哪些中枢想想或理念对韩国礼俗文化的变成和发展产生了影响？
王曰好意思：儒学源于中国，泽被寰宇，着手传入的域外地区之一是朝鲜半岛。儒学传入朝鲜半岛后，与其原土的地舆环境、民风习惯、禁忌文化渐趋领路，并在野鲜半岛扎根、发芽、着花、效率，变成了具有腹地特质的礼俗文化。
在现代韩国，儒学“孝、悌、忠、信、礼、义、廉、耻”的伦理谈德不雅念，“君君、臣臣、父父、子子”的老小尊卑礼节顺序，“和蔼诚信，睦邻友好”的和平理念，也成为韩国寰球所降服的一种谈德准则和步履顺序。儒学对韩国礼俗文化的影响则是全方向的，深入韩国社会生涯的一丝一滴。
中新社记者：孔子在韩国拔擢体系中上演怎么的变装？儒学对韩国东谈主才培养有何恒久影响？
王曰好意思：早在野鲜半岛的新罗圣德王技术(公元8世纪初)，“入唐中官(金)守忠回，献文宣王、十哲、七十二弟子图，即置于太学”，从此朝鲜太学开动供奉孔子，孔子的圣东谈主地位得以建设。高丽成宗十一年(公元992年)，高丽王朝创设了最高的拔擢机构国子监，国王要依期到国子监祭祀孔子，以倡儒学。
把孔教当作国教的朝鲜王朝选用一系列措施擢升孔教地位。朝鲜太祖李成桂于公元1398年在王人门汉城(现称首尔)建立成均馆，设文庙奉祀孔子，各州府郡县纷繁仿效，朝野祭孔之风大盛。
韩国事一个尊孔重教的国度。当今的韩国政府对祭孔步履很宠爱，每年王人要在文庙举行两次魁岸的“释奠大祭”，韩国文化部长以上的官员切身出席，这项步履被注册为韩国国度级的“第85号贫穷的无形文化财产”。
受儒家文化的素养影响，韩国事一个迥殊宠爱拔擢的国度，教师在韩国待遇丰厚，绝顶受东谈主尊重。这种师道尊严的不雅念也为韩国执行现代拔擢轨制，进而为经济竖立工作提供了精致的社会环境，并加速了现代化东谈主才培养机制的变成。
中新社记者：在您看来，儒学中的哪些礼节原则被韩国社和会常遴荐，并如何融入到韩国东谈主的日常生涯中？
王曰好意思：“重礼”是儒家文化最为隆起的外部特征，深受儒家文化影响的韩国东谈主绝顶介怀生涯礼节。
这领先体当今对父老的尊重上，如吃饭要给家中老东谈主摆好单东谈主桌，以示尊重；在餐桌上饮酒和抽烟也有严格的礼节顺序；在路上遭受长辈或本分必须恭顺地行鞠躬礼，并为他们让开等。
这种对父老的尊重体当今谈话中，最彰着的秀雅即是阶称的使用。韩国语分为尊敬、平等、基本三类阶称。如长辈对已成年的晚辈一般使用平等或者基本的阶称；长辈对未成年的晚辈则使用基本或者不定阶的阶称；关联词晚辈对长辈则要严格使用尊敬的阶称，以示对长辈的尊重和酷爱。
韩国东谈主宠爱生涯礼节还体当当天常的饮食、着装之中。
饮食方面，在儒家健康养生理念的影响下，韩国东谈主饮食绝顶认真食补和食疗。在药食同源的不雅念下，生姜、桂皮、艾蒿、五味子、枸杞子等药材被正常运用于韩国饮食的烹饪中。这些药材既是药物，证券配资又是调料，加入到韩国的各式好意思食中，就起到了双重着力。韩国菜中的参鸡汤即是药食同源的沿路韩国主食。
搭客在韩国首尔汉江公园露天广场试吃韩国传统好意思食参鸡汤。吴旭摄
儒家饮食想想中既淡薄卫生、应时，又介怀健康的理念深切影响了韩国“原生态”的饮食习惯。韩国食品基本上以煮和烤为主，还有一部分是生吃。这种淡薄多吃时令蔬菜的原生态饮食习惯，既能最大截止地保捏食品自己的养分，又大大勤俭动力的亏欠，减少对环境的羞辱，还能促进东谈主体革故改动正常化。被称为“韩国第一菜”的泡菜，即是原生态饮食的典型食品。
着装方面，据朝鲜历史竹帛《三国史记》纪录，新罗国王曾向唐太宗肯求支撑以图文为等第秀雅的中国衣饰，“以从中华制”。唐太宗管待了他们的条目。尔后，中国的宋、辽、金、元、明、清诸朝，王人向韩国国王过甚使节支撑官服。据《高丽史·舆服志》纪录，高丽朝的官服大体王人是效法中国的唐、宋、元、明诸朝官服形制而定。如官服热情，国王为黄色，仕宦依上低品级分手为紫、红、绿、青诸色，黎民只可穿吵嘴两色的穿着。在穿着面貌上也与中国历朝的官服简略调换。
韩国古代宫廷服装在上海世博会展出。潘索菲摄
固然，在恒久的坐蓐本质，以及在原土文化的影响下，韩国也逐渐变成了我方的民族衣饰，即“韩服”。今天的韩国东谈主在一些酒会宴请等隆重所在，一般着西装，但在一些迥殊魁岸的传统节庆所在，如春节、娶妻等大喜的日子，一定要穿韩服。
中新社记者：韩国东谈主宠爱眷属伦理，儒学对韩国眷属不雅念的塑造有何影响？
王曰好意思：儒家“君君、臣臣、父父、子子”的家庭伦理不雅念在韩国东谈主心中树大根深。有学者指出，当今韩国东谈主的生涯习惯与对东谈主干系等等，不管其宗教如何，多半是来自孔教的。
韩国东谈主宠爱的眷属凝合力和向心力，体现为个东谈主为了眷属的无私奉献精神。韩国平泽大学磨真金不怕火朴起彻曾示意，在韩国的儒家想想中，“个东谈主”是不贫穷的，也莫得什么意旨。时时王人所以谁家的男儿或者女儿的身份当作家庭一员存在。
儒家的这种伦理眷属不雅扩大到企业，即是一种集团方针意志；扩大到国度，即是一种虔敬的爱国方针精神，从而使扫数韩国社会具有重大的凝合力和向心力。(完)
受访者简介：
王曰好意思，文体博士，曲阜师范大学孔子文化无间院磨真金不怕火，博士生导师，博士后互助导师，杏坛学者，山东孔子学会常务理事，山东省历史学会理事，孔子与山东文化强省策略协同革命中心兼职磨真金不怕火，拔擢部高校东谈主文社科无间基地“儒学外洋传播”学术带头东谈主，香港《中华孔学》学术委员，中国孔子基金会学术委员会委员，国度社科基金(中华外译)终审评委。
